فطيره الجلاش بالمكسرات
زمن تحضير الطبخــــة :
زمن الطهى على النــار :
♨ المقادير :
- 5 ورقات جلاش
- 4 ملاعق كبيرة كاسترد
- 1/4 كوب سمن ذائبة
- 4 ملاعق كبيرة شربات (قطر) أو سكر مطحون
- 4|1 كوب لبن
- جوز هند وزبيب حسب الرغبة
♨ طريقة التحضير والطهى :
- تدهن ورقات الجلاش ورقة ورقة بالسمن ثم توضع فوق بعضهم
-
يفرد الكاسترد على السطح حتى يغطى تماماً
-
يطبق الجانبان كى يتقابلوا بالمنتصف
-
يوضع فى قالب مدهون سمن ويدخل فرن سابق التسخين
-
يترك حتى يحمر القعر ثم يوضع تحت الشواية ليحمر من اعلى
-
يخرج من الفرن و يرش عليه نصف كمية اللبن لكى يطرى
-
يوضع جوز الهند و الزبيب فى المنتصف
-
نثنى الفطيرة عليه وتقطع وتسقى بالسمن واللبن والشربات أو السكر
فطيره الجلاش بالمكسرات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق